例年に比べて穏やかで暖かな気候の中、会場の蔵には約70名の大阪酒塾会員様が来場。
このどぶろくの完成が、葛城酒造さんの26ｂｙ新酒スタートとなりますから、玄関の酒林も、ようやく緑色に変わることでしょう。
開会に先立ち、大阪酒塾 鈴木会長よりご挨拶。
どぶろく祭りは、世間が大吟醸ブームだった頃、本物の日本酒の原点として、新嘗祭に供えた収穫を祝った酒「どぶろく」を見つめ直そうとする企画でした。
日本酒の文化と歴史価値を学ぶことも、大阪酒塾のモットーです。
蔵元の葛城酒造 久保 伊作 社長からは、例年にも増して上出来のどぶろくの味わいを紹介。
百楽門は現在、300石の小規模の酒造りで、久保社長も仕込みの現場に入っています。昨年の百楽門の美酒は、雄町米を使った特定名称酒を中心に完売するほどの高品質、今年の新酒も人気になることは、想像に難くありません。
さて、まずは「かつらぎ寄席」からスタート！ 前座の桂 福丸さんは、酒に酔ったがまの油売りのお噺です。軽妙な口術とテンポの良さ、酔い加減の表現のうまさに、引き込まれます。
いよいよ桂 福団治 師匠の高座です。葛城酒造の門前にある、旧街道にちなんだ馬子を主人公にしたお噺に大きな笑いが巻き起こります。
そして、お待ちかね「どぶろく祭り」の開宴です。桂 福団治 師匠が音頭をとっての乾杯から、
できたてのどぶろくがふるまわれました。タンクのどぶろくは、もちろん酒税は課税済みです。
どぶろくは720ｍｌ入りの瓶に、500ｍｌしか入っていません。そのわけは、活性しているどぶろくが、栓を開けても噴き出さないようにとのアイデア！ これぐらいの充填量だと、少しずつ栓をゆるめながら中のガスを抜き、すぐに飲むことができます。
吉野地方の名物「いざさ寿司」が入った特製弁当も、「どぶろく祭り」のお楽しみ！ これを肴に、どぶろくをふんだんに楽しみます。また、あったかい豚汁は、飲みすぎたどぶろくの酔い醒ましにピッタリです。
約2時間のどぶろく祭りに、会員の皆様は大満足！ なんと、関西で人気のバラエティー番組「ちちんぷいぷい」 レギュラー解説者の石田英二さんもいらしています。
今年も百楽門の美酒を大いに期待できる、盛会のイベントとなりました。
